Functieomschrijving

En tant que Commis de Salle au Corinthia Brussels, vous jouerez un rôle vital dans le bon déroulement et le fonctionnement efficace de notre restaurant “Palais Royal”. En travaillant en étroite collaboration avec notre personnel de service expérimenté, vous recevrez une formation complète et des conseils pour développer les compétences nécessaires à une carrière réussie dans l’hôtellerie.

Avec le Chef, doublement étoilé, David Martin à la tête du restaurant, nous avons besoin de personnes passionnées ayant le désir de progresser au sein de notre entreprise et de nous aider à atteindre nos aspirations pour le restaurant “Palais Royal”.

RESPONSABILITES PRINCIPALES

  • Dresser les tables avec précision, en veillant à un agencement parfait des couverts, des serviettes, des verres et des centres de table.
  • Maintenir une propreté impeccable en prenant soin les chaises, les tables et les zones environnantes.
  • Surveiller les articles essentiels tels que les salières, les poivrières, les pots de condiments, les serviettes et les nappes.
  • Assister les serveurs dans la prise de commandes, la gestion du service de plats et de boissons et le débarrassage des tables de manière efficace.
  • Fournir un service attentif et courtois aux clients, anticiper leurs besoins et maintenir en permanence un professionnalisme irréprochable.
  • Aider aux tâches de fermeture en nettoyant les environs et en réapprovisionnant les articles pour le prochain service.
  • Observer/Suivre les serveurs lors du traitement précis et efficace des paiements.

Confidentialité

  • Lors de votre travail pour l’entreprise, vous aurez accès à une grande variété d’informations confidentielles concernant l’entreprise, les clients et les employés.
  • Il est essentiel que toutes ces informations restent confidentielles et ne soient pas divulguées à quiconque en dehors de l’entreprise, des clients et des employés, sauf indication contraire. Veuillez vous référer au Manuel de l’employé pour obtenir des détails sur la politique complète.

Santé et Sécurité

  • Être conscient et respecter les pratiques de travail sécuritaires telles que stipulées par la loi sur la santé et la sécurité et applicables à votre lieu de travail. Cela inclura la conscience du personnel de tout danger spécifique sur le lieu de travail.
  • Le port de vêtements de protection appropriés fournis ou recommandés par l’entreprise sera obligatoire.
  • Signaler tout défaut dans le bâtiment, les équipements ou le matériel selon la procédure de l’hôtel.
  • Veiller à ce que tout accident impliquant le personnel, les clients ou les visiteurs soit signalé immédiatement conformément aux procédures correctes.
  • Assister à la formation statutaire sur les incendies, la santé et la sécurité et être pleinement conscient de toutes les règles concernant :
    • Incendies, santé et sécurité
    • Réglementations, telles que COHSS dans l’Union européenne, relatives au contrôle des substances dangereuses pour la santé
    • Évaluations des risques pour votre service
    • Procédures d’incendie et de bombe de l’hôtel

Autres informations

  • Comme le niveau d’activité de l’hôtel varie considérablement, il est nécessaire d’avoir une attitude, une approche et des horaires de travail flexibles.
  • La description ci-dessus ne doit pas être considérée comme exhaustive. D’autres tâches et responsabilités d’une nature largement comparable peuvent être ajoutées temporairement ou définitivement, selon les besoins.

Skills

Kandidaat Profiel

Expérience

  • Une expérience antérieure dans un rôle similaire est préférable mais non requise.

Compétences et connaissances

  • Solide connaissance des vins, y compris des régions, des cépages et des millésimes.
  • De solides compétences en communication et en relations interpersonnelles. Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide.
  • Souci du détail et engagement à fournir un service exceptionnel.
  • Présentation personnelle impeccable, reflétant la sophistication et l’élégance du Corinthia Brussels
  • Exigences du poste
  • Flexibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.

Voordelen

  • Bénéficiez d’un salaire récompensant votre expertise et votre dévouement.
  • Profitez de 20 jours de congé, hors jours fériés, vous laissant suffisamment de temps pour vous ressourcer.
  • Profitez de repas au sein de notre cantine.
  • Découvrez la facilité de profiter du nettoyage à sec de vos uniformes pour vous présenter sous votre meilleur jour à vos clients.
  • Recevez 250€ d’éco-chèques, vous permettant de faire des choix respectueux de l’environnement.
  • Soyez rassuré en profitant d’une offre d’assurance axée sur votre tranquillité d’esprit.
  • Facilitez vos déplacements avec un remboursement de vos frais de transport à hauteur de 80%.
  • Bénéficiez de tarifs exclusifs au sein des établissements du groupe et prolongez l’expérience du luxe au-delà de votre lieu de travail.
  • Sécurisez votre futur avec notre plan de pension.

Visit Company Page

Au Corinthia Brussels, nous accordons la priorité à l'inclusion, à la diversité et au bien-être de notre équipe. Nous croyons que chaque voix compte et nous nous efforçons de créer un environnement où tout le monde se sent respecté et apprécié. Soyez assuré(e) que nous traitons toutes les candidatures avec équité et sans discrimination.

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe qui valorise votre unicité et se soucie de vous.

  • Published:30 mei 2024
  • Job Poster:Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels

You're the one for this job.

Apply now

Abonneren op onze job alert