Functieomschrijving

(Demi) Chef de Partie – Pillows Grand Boutique Hotel Reylof
In het midden van het historische centrum van Gent, ligt Pillows Grand Boutique Hotel Reylof. Het luxe hotel met 157 kamers en suites, negen vergadersalons en een moderne spa & fitness heeft een unieke en warme uitstraling. Aan elk detail is gedacht en het ambitieuze en hardwerkende team doet er alles aan om onze gasten een onvergetelijk verblijf in ons hotel te geven. Ook kunnen de gasten dineren in Restaurant LOFonder leiding van Chef-Kok Hannes Vandebotermet, waar het keukenteam culinair hoogstaande gerechten presenteert, naar het ‘Gastrobar Concept’ van sterren chef Ron Blaauw. Pillows Grand Boutique Hotel Reylof won de Travellers Choice Award van TripAdvisor in 2019 en kwam als één van de beste hotels van België uit de bus, slechts enkele maanden na de opening in 2018. Wil jij onderdeel uitmaken van ons ambitieuze team en samen met ons gasten de beste beleving ooit bezorgen?

 

Jouw rol
Als (Demi) Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het creëren van een onvergetelijk gastronomisch moment voor onze gasten op elke gelegenheid, in onze keuken van The Living. Je zorgt voor de mise-en-place van verschillende gerechten en je assisteert je collega’s bij het klaarmaken van gerechten. Je behoudt het overzicht en zorgt voor een goede begeleiding van het keukenteam, ook controleer jij het werkproces gedurende je shift, (mise-en-place, (voor)bereidingen, voorraad, hygiëne).

Gewenste Vaardigheden

Wie ben jij?
Ben jij een ervaren, gastgerichte, culinaire specialist? Vind je het leuk om samen met ons ambitieuze team een onvergetelijk gastronomisch moment voor onze gasten te creëren? En wil je samen met ons Pillows Grand Boutique Hotel Reylof het beste hotel van België maken?

Check dan jouw profiel;

  • Een passie voor en kennis van koken, ervaring met moderne kooktechnieken;
  • Flexibel beschikbaar voor wisselende diensten, ook in het weekend;
  • Ervaring in een vergelijkbare functie voor een luxe hotel of restaurant;
  • Interesse om je vaardigheden en kennis continue uit te breiden;
  • Goede communicatieve vaardigheden in het Engels en Nederlands.

Voordelen

Wat bieden wij?
Wij bieden je een geweldige kans in wat volgens ons een van de beste hotels van België is, waar je zult werken als onderdeel van een team dat streeft naar succes.

  • Jij mag 10 nachten per jaar tegen een hele kleine prijs in een van onze Pillows Hotels slapen;
  • Aantrekkelijk Friends & Family tarief binnen onze hotelcollectie en restaurants;
  • Een korting van 35% bij al onze Food & Beverage locaties;
  • Gratis Hospitalisatieverzekering voor jou en met een eigen bijdrage voor het gezin;
  • Gezellige collega’s die allemaal een passie voor de hotelbranche delen.

Daarnaast bieden wij je een marktconform salaris wat afhankelijk is van jouw kennis en ervaring. Ook zijn er mede door onze ambities als vanzelfsprekend diverse doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

Grootste klasse tot in detail
Kom thuis in dit weldadige herenhuis, waar modern design is ingebed in een elegant Lodewijk XIV-interieur.

Of u op reis bent of een stedentrip maakt, privé of zakelijk, hier geniet u van de rust of van het vertier in het op steenworp afstand historische centrum van Gent.

  • Adres:Gent, Belgium
  • Wedrijfsomvang:
  • Website: Visiter nu
  • Gepubliceerd:6 August 2020
  • Adverteerder:Hospitality Jobs

Deze job is voor jou.

Solliciteer nu

Abonneer u op uw nieuwsbrief