Job Description

Missie:

De chef-kok bijstaan om een constante kwaliteit van het werk van de hele brigade te garanderen, met inachtneming van de hygiëne- en veiligheidsnormen.

– Organiseer het werk en motiveer de mensen om je heen om elke dag het beste van zichzelf te geven.
– Het creëren van gerechten en menu’s in overleg met de executive chef.
– Kwaliteitscontrole
– Plaatsen en opvolgen van orders
– Diverse keukentaken onder leiding van de chef-kok
– Verantwoordelijk voor de correcte en tijdige bereiding en levering van gerechten.
– Opzetten, voorbereiden, opmaken en garneren van koude en warme gerechten.
– Coördinatie van en toezicht op het werk van de koude en warme keuken.
– Verantwoordelijk voor de hygiënische opslag van voedsel en werkinstrumenten
– Ontvangt en controleert bestellingen van goederen
– Houdt zich aan de veiligheidsnormen tijdens het werk
– U bent flexibel en werkt georganiseerd.

– De koude keuken runnen met het team
– De complete dienst kan organiseren
– Verantwoordelijk voor de organisatie van de set-up zelfstandig
– Verantwoordelijkheid voor de dienst
– Creatief en gemotiveerd om een gemeenschappelijke passie voor voedsel te ontwikkelen
– Ambitieus, dynamisch en gemotiveerd

Skills Required

Vereiste talenkennis: Frans. Engels en Nederlands zijn een pluspunt.

Candidate Profile

– Je bent punctueel, eerlijk, verantwoordelijk en een teamspeler.
– Voor jou is stress een motiverende factor.
– Je bent gepassioneerd door koken en eten.
– Je bent creatief en innovatief.
– Je hebt een grondige kennis van de HACCP-normen.
– Minstens 5 jaar relevante ervaring in de keuken is een must (ervaring in banketten is een pluspunt!).
– Goede presentatie, bereid om te leren
– U bent flexibel en werkt georganiseerd.
– Hotelschool
– Punctualiteit en efficiëntie zijn niet onbekend.
– Je bent een teamspeler.

Advantages

  • Wij bieden een arbeidsovereenkomst met een 38-urige werkweek en flexibele werktijden.
  • Wij bieden een verantwoordelijke baan en carrièremogelijkheden binnen een jong team in een groeiend bedrijf. In een internationale en artistieke werkomgeving
  • Wij vergoeden reiskosten en bieden gratis parkeergelegenheid
  • Wij bieden één maaltijdcheque per werkdag

Visit Company Page

Een modern, zakenvriendelijk hotel vlakbij Brussels Airport, met een vlotte toegang tot het stadscentrum.

Het is een gratis pendelrit van vijf minuten van Brussels Airport (BRU) naar het stijlvolle Holiday Inn® Brussels Airport hotel, waar u in minder dan een minuut kunt inchecken aan een geautomatiseerde kiosk. Automobilisten die van de snelwegen E40 en E19 komen, kunnen parkeren op een van de 260 beveiligde buitenparkings voor een laag dagtarief. Met het treinstation van Diegem op slechts 500 meter van het hotel, bent u in 15 minuten in het centrum van Brussel.
Er rijden ook gratis pendeldiensten van en naar de kantoren van grote bedrijven in de buurt van het hotel. Diplomaten en afgevaardigden zijn binnen handbereik van het NAVO-hoofdkwartier. Met zijn 24-uurs Business Centre, inclusief WiFi en 16 vergaderzalen is het hotel een ideale uitvalsbasis voor zakelijke bezoeken.
Vrijetijdsgasten zitten goed voor een weekendje Brussel, met de Grote Markt en het Magritte Museum op minder dan 10 km afstand. Het is maar een klein stukje met de trein naar de bruisende bars waar de beste Belgische bieren worden geserveerd.
Voor een warming-up in de ochtend of een cooling-down in de avond kunt u terecht in het fitnesscentrum en de spa van het hotel. U kunt uw dag beginnen met een ontbijtbuffet en afsluiten met een uitgebreid dinermenu in ons gloednieuwe restaurant, Kreative Kuisine.

  • Address:Diegem
  • Company Size:
  • Website: Visit now
  • Published:27 February 2023
  • Job Poster:Holiday Inn Brussels Airport

You're the one for this job.

Apply now

Subscribe to our newsletter