Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôteliers est actuellement à la recherche d’un(e) Head of Operations pour son client : un bar lounge et restaurant fusion haut de gamme situé à Kinshasa.

Cet établissement de standing, dédié à la cuisine Afro Fusion comprend un restaurant gastronomique, une terrasse élégante et un bar à cocktails sophistiqué.

Dans le cadre du développement et de la structuration de ses activités, nous recrutons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) et passionné(e) pour piloter ses opérations avec rigueur et créativité.

• Expérience de 5 à 7 ans minimum dans la gestion d’un restaurant premium ou d’un établissement hôtelier haut de gamme
• Excellente connaissance du service client, de la restauration, des boissons et du travail en salle
• Maîtrise des logiciels tels que OpenTable et PreachWorks
• Grandes compétences interpersonnelles : leadership, diplomatie, communication
• Solides compétences en gestion financière et en pilotage opérationnel
• Éthique professionnelle irréprochable et sens de la confidentialité
• Diplôme en gestion d’entreprise, hôtellerie, management ou domaine connexe
• Sensibilité à l’univers Afro Fusion ou aux cultures panafricaines

• Opérations : Supervision quotidienne du restaurant et de la terrasse, optimisation des procédures, respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Finance & stratégie : Suivi du budget, des KPI, des stocks et des marges, actions correctives.
• Ressources humaines : Encadrement, formation, plannings, recrutements et évaluations du personnel.
• Marketing & expérience client : Mise en place de campagnes, événements, amélioration continue du service client, gestion des retours.
• Fournisseurs & logistique : Gestion des achats, négociation, suivi des approvisionnements.
• Reporting : Élaboration de rapports réguliers et analyses pour la prise de décision.

• Un contrat en CDI à temps plein
• Package Salarial attractif
• Un logement de fonction
• Un billet d’avion (1 fois par an)

Agence de Recrutement enregistrée en Région de Bruxelles-Capitale sous le numéro : 20441-405-20240611