Nous sommes à la recherche de notre nouvel F&B Coordinator afin de travailler à l’Indigo Brussels City !

En tant que F&B Coordinator, vous serez responsable de la gestion et de la coordination efficace des opérations liées au département F&B de l’hôtel. Vous aurez également pour mission de veiller au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire tout en maintenant un niveau élevé de satisfaction des clients.

GESTION OPERATIONNELLE:

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes du service de restauration et du bar.
• Assurer la mise en place efficace du personnel, des fournitures et de l’équipement des services de restauration (Serra + Urban Picnic)
• S’assurer que les opérations se déroulent de manière fluide, en gérant les problèmes potentiels ou les défis imprévus.

SERVICE CLIENT:

• Offrir un service client exceptionnel en s’assurant que les besoins des clients sont satisfaits de manière rapide et efficace.

GESTION DES STOCKS :

• Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes en conséquence pour éviter les ruptures de stock ou les excédents.
• Contrôler les coûts liés à la nourriture et aux boissons en optimisant l’utilisation des ressources.

EVENEMENTS SPECIAUX:

• Coordonner la planification et l’exécution d’événements spéciaux, tels que les banquets, barbecue et autres

• Excellentes compétences en gestion et en leadership
• Connaissance approfondie des pratiques de l’hotellerie et des tendances en matière de F&B
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes
• Bonne compétences en communication
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variés, y compris les week-ends et les jours fériés

Si vous êtes passionné par l’hotellerie et que vous avez une expérience pertinente dans la gestion des opérations de restauration, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe en tant que F&B Coordinator!