Objectif général du poste
- Assists the Banquet Manager in all his/her tasks.
- Oversees daily events and conferences operations, help with staff planning & work scheduling.
- Planning the venue layout according to the number of guests and the type of event and planning staff accordingly.
- Answering customers’ questions and accommodating special requests.
- Supports the Banquet Manager with departmental inventories, from beverage records to control liquor costs to AV and material perpetual inventory.
- The Assistant Banquet Manager is an adaptable asset to the Food & Beverage team, showing flexibility to answer operational needs depending on activity. That employee is deployable in any other F&B department were needed or requested.
- Participates in weekly meetings for daily overview on operations.
Qualifications, compétences et expérience
- Créatif et innovant
- Connaissance approfondie de l'alimentation et des tendances culinaires actuelles
- Approche pratique de tous les aspects opérationnels
- Esprit d'initiative et motivation personnelle
- Connaissance des processus d'achat
- Capacité à développer et à encadrer l'équipe de cuisine
- Maîtrise de l'anglais et du français
- Have a working knowledge of service standards, procedures and techniques for service preparation, service execution and team organisation.
- Skilled communicator with excellent problem solving, observation, and interpersonal skills.
- Committed, proactive assistant restaurant manager who would enjoy work in an exciting, fast-paced environment.
- Great Organizational skills, anticipating needs for exceptional customer satisfaction
- Customer service-oriented
- Excellent team leader
- Fluent in either English or French, and good skills in the other, and good knowledge of Dutch is a plus.
- Adaptability – Maintaining performance level under pressure or when experiencing changes or challenges in the workplace.
- Service experience
- Previous hotel business experience
- Experienced in team management, from scheduling to trainings.
- Travailler dans un environnement international
- Salaire compétitif
- Chèques repas
- Eco chèques
- Assurance Hospitalisation
- Assurance Groupe
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À propos de Cardo Brussels Hotel
Situé au cœur de l'Europe et dans l'un des quartiers les plus animés de Bruxelles, le Cardo Brussels Hotel est le nouveau point de repère branché du quartier et l'hôtel de luxe le plus distinctif de la ville, qui s'adresse à la fois aux vacanciers sélectifs et aux voyageurs d'affaires. L'hôtel proposera des expériences contemporaines de bien-être et de restauration, 532 chambres et suites élégantes, ainsi que 1500 m2 d'installations et d'équipements MICE.
À propos de la marque Cardo
Cardo est une marque fondée sur une culture de l'intelligence émotionnelle et de l'hospitalité sublime, qui conçoit des lieux expérientiels pour le bien-être individuel et l'optimisation de la culture d'entreprise. Notre objectif est de rendre les séjours en ville et les vacances professionnelles moins apologétiques, plus utiles et à l'écoute de soi.
- Address:Brussels
- Company Size: +550 Rooms
- Website: Visit now
- Published:8 mai 2025
- Job Poster:Cardo Brussels Hotel