Le Chef De Partie surveille la préparation et la cuisson des aliments
Il/elle organise les groupes de travail en attribuant les différentes tâches
Il/elle est un cuisinier confirmé(e) qui est polyvalent(e).
Il/elle aide à l’élaboration de nouvelles recettes à ajouter à la carte
Le Chef de Partie véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme, sa très bonne présentation ainsi que sa disponibilité.
Le Chef de Partie surveille le respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine
Skills
Diplôme en hôtellerie-restauration
Apprentissge en cuisine
Expériences au sein d’établissements au de gamme reconmandées
Kandidaat Profiel
Bonne communication, sens du relationnel.
A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
Sens du management et respect de la hiérarchie.
Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
Organisé, structure & résistant au stress et à la fatigue
Located within the heart of Europe and one of the Brussel's most vibrant areas, Cardo Brussels Hotel is the new and trendy landmark in the neighborhood and the most distinctive luxury lifestyle hotel in the city, catering to both selective leisure guests and business travelers. The hotel will offer contemporary wellness and dining experiences, 532 stylish rooms & suites, as well as 1500m2 of MICE facilities and amenities.
About Cardo Brand
Cardo is a brand built on a culture of emotional intelligence and sublime hospitality, designing experiential places for individual wellbeing and corporate culture optimization. Our purpose is to make city breaks and workcations less apologetic, more purposeful and tuned to the self.