Job Description

Missie:

De chef-kok bijstaan om een constante kwaliteit van het werk voor de hele brigade te garanderen met inachtneming van de hygiëne- en veiligheidsnormen.

  • Organiseer het werk en motiveer de mensen om je heen om elke dag het beste van zichzelf te geven.
  • Het creëren van gerechten en menu’s in overleg met de chef-kok.
  • Kwaliteitscontrole
  • Orders plaatsen en opvolgen
  • Diverse keukentaken onder leiding van de chef-kok.
  • Verantwoordelijk voor de juiste en tijdige bereiding en levering van gerechten.
  • Opzetten, voorbereiden, schikken en garneren van koude en warme gerechten.
  • Coördinatie van en toezicht op de werkzaamheden van de koude en warme keuken.
  • Verantwoordelijk voor de hygiënische opslag van voedsel en werkgereedschap
  • Ontvangt en controleert bestellingen van goederen
  • Houdt zich aan de veiligheidsnormen tijdens het werk
  • Je bent flexibel en werkt georganiseerd.
  • Run de koude keuken met het team
  • De complete dienst kan het volgende organiseren
  • Zelfstandig verantwoordelijk voor de organisatie van de opstelling
  • Verantwoordelijkheid voor de dienst
  • Creatief en gemotiveerd om een gemeenschappelijke passie voor eten te ontwikkelen
  • Ambitieus, dynamisch en gemotiveerd

Skills Required

  • Languages required: Dutch

Candidate Profile

  • Je bent punctueel, eerlijk, verantwoordelijk en een teamspeler.
  • Voor jou is stress een motiverende factor.
  • Je hebt een passie voor koken en eten.
  • Je bent creatief en innovatief.
  • Je hebt een grondige kennis van de HACCP-normen.
  • Je hebt minstens 5 jaar relevante ervaring in de keuken is een must (ervaring in banketten is een pluspunt!).
  • Goede presentatie, bereid om te leren
  • Je bent flexibel en werkt georganiseerd.
  • Hotelschool
  • Stiptheid en efficiëntie zijn niet onbekend.
  • Je bent een teamspeler.

Advantages

  • Dynamische werkomgeving
  • Voltijds onbepaald contract
  • Marktconform salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Reiskostenvergoeding conform paritair comité 302
  • Gratis parking tijdens werkdagen
  • Stomerij voorzien door het hotel
  • Interne opleidingen, trainingen en cursussen
  • Na 3 maanden in dienst krijg je personeelskorting op overnachtingen in de +6000 hotels van Intercontinental Hotel Group (IHG)

Visit Company Page

Gezellig, comfortabel, gratis WiFi en ongelooflijk gemakkelijk te bereiken: het is niet verwonderlijk dat het Crowne Plaza Antwerpen een van de favoriete plekken is om samen te komen! Kies uit 262 modern ingerichte kamers met ramen van vloer tot plafond om te genieten van het unieke uitzicht op de skyline van Antwerpen. Werk, ontspan of geniet gewoon van het opmerkelijke panorama...

  • Published:2 February 2023
  • Job Poster:Crowne Plaza Antwerpen

You're the one for this job.

Apply now

Subscribe to our newsletter