Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la mise en relation de professionnels de l’hôtellerie de haut niveau avec des employeurs prestigieux.

Notre client, acteur incontournable dans le service traiteur et l’organisation de grands événements, recherche un·e Chef de Cuisine Banquets pour renforcer son équipe. Poste basé en Brabant Wallon mais actifs sur toutes la région Bruxelloise et se grande périphérie.

Missions principales :

• Préparation : Analyser les briefings (menus, timings, spécificités clients, quantités) et participer à la planification de la production.
• Exécution : Installer la cuisine sur site, encadrer l’équipe, superviser les cuissons, le dressage et le respect des timings.
• Coordination : Travailler en étroite collaboration avec le Maître d’Hôtel et s’adapter aux imprévus.
• Amélioration continue : Participer aux débriefings et transmettre les retours clients pour optimiser les processus.

• Expérience : Minimum 5 ans en cuisine gastronomique, traiteur événementiel ou restauration haut de gamme.
• Compétences : Leadership naturel, sens de l’organisation, gestion du stress et excellente connaissance des normes HACCP.
• Disponibilité : Flexibilité pour travailler en soirées, week-ends et en déplacements.
• Savoir-être : Esprit d’équipe, communication fluide et sens du détail.

• Un environnement dynamique et varié, avec des événements prestigieux.
• Une équipe passionnée et professionnelle.
• Un matériel de qualité et un encadrement structuré.
• Un CDI temps-plein stable dans un secteur en pleine croissance.
• Ouvert temps-partiel