Hospitality Talents, cabinet de recrutement spécialisé dans les profils horeca et hôteliers, recherche un F&B Manager autonome et motivé pour un hôtel situé à proximité de Brussels Airport.

Notre client est un établissement prestigieux de plus de 150 chambres, doté d’une infrastructure MICE complète, ainsi que de plusieurs points de restauration.

Als F&B Manager, vous rejoignez une équipe dynamique. Sous la supervision directe du Directeur Général, vous bénéficiez d’une grande autonomie dans un environnement exigeant, stimulant et tourné vers l’innovation.

Responsabilités

• Assurer la bonne organisation et le fonctionnement de l’ensemble des services Food & Beverage.
• Garantir une expérience client optimale dans tous les espaces de restauration.
• Concevoir et mettre en œuvre des stratégies visant à atteindre les objectifs opérationnels et financiers de l’établissement.
• Encadrer, accompagner et motiver les équipes du restaurant, tout en cultivant une culture de performance et de développement.
• Élaborer et superviser le budget du département, en veillant à une gestion efficace des coûts, des marges et des stocks.

• Expérience confirmée dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration.
• Excellente maîtrise de l’anglais et du français ; la connaissance du néerlandais constitue un atout majeur.
• Solides compétences en leadership, basées sur l’exemplarité et une présence active sur le terrain.
• Sens aigu du service, passion pour l’hospitalité et souci constant de l’excellence.
• Capacité à proposer des solutions créatives et à apporter un conseil avisé.
• Intégrité personnelle, fiabilité et capacité à évoluer dans un cadre exigeant.

• Un environnement de travail unique au sein d’un établissement reconnu.
• Une fonction variée offrant une réelle liberté créative.
• L’intégration dans une équipe jeune, dynamique et résolument tournée vers l’excellence.
• Un package salarial compétitif.
• De nombreuses possibilités d’évolution professionnelle.