Résumé

Als Chef de Partie steek je graag de handen uit de mouwen en ben je een echte teamplayer. Je komt terecht in een team van ongeveer 10 chefs waarmee je nauw zal samenwerken. Samen zorgen jullie voor een culinaire beleving voor onze gasten.

  • Creatieve inbreng, je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten en presentaties
  • Mise-en-place van gerechten
  • Je bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling
  • Je schikt en garneert gerechten op borden en respecteert de portionering
  • Je controleert kwaliteit en versheid van de producten
  • Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
  • Controleert de voorraad
  • Staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken

Compétences demandées

PROFIEL

  • Je hebt een relevante ervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent communicatief sterk en zorgt voor de nodige teamspirit en –sfeer binnen het team
  • Je bent creatief en houdt van uitdaging en afwisseling
  • Je hebt oog voor detail, werkt overzichtelijk en opereert conform procedures
  • Je bent stressbestendig, blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk steeds kalm

Avantages

AANBOD

  • Een uitdagende en gevarieerde functie waarin je de nodige vrijheid en zelfstandigheid krijgt
  • Je komt terecht in een jong en dynamisch team dat er 200% voor gaat
  • Een werkomgeving waarin creativiteit en zin voor initiatief gestimuleerd wordt
  • Verloning wordt op maat samengesteld
  • Personeelstarieven binnen Van der Valk Hotelgroep

Van der Valk hotel Mechelen is gelegen in het oude zwembad, den Ouwen Dok, van de stad. Het is dus een monumentaal gebouw dat barst van historische details. Verschillende generaties Mechelaars kijken nog steeds zeer nostalgisch rond als ze het gebouw binnenwandelen. Zowel jong als oud heeft hier vroeger nog leren zwemmen.

In 1924 opende het resuachtige gebouw zijn deuren. Bijna 80 jaar lang kwamen dagelijks Mechelaars uit alle hoeken van de stad hier baantjes trekken. Helaas werd het zwembad in 2001 gesloten. Gelukkig gaf de familie Wohrmann het oude zwembad weer een nieuwe, prachtige bestemming.

Omdat het een monumentaal gebouw is, zijn er ook heel wat originele elementen bewaard gebleven. Zo is het grote zwembad behouden en omgetoverd door een prachtige vijver. Het hotel beschikt ook over verschillende types kamers, die op hun beurt dan ook weer verschillen van elkaar door de vorm en het karakter van het gebouw.

  • Adresse:Mechelen, Belgium
  • Taille:
  • Site web: Visiter
  • Publié:30 June 2020
  • Auteur:Hospitality Jobs

Cette opportunité est faite pour vous!

Postuler maintenant

Abonnez-vous à notre newsletter